Wniosek zatytuowałny “RADiation harvesting of bioactive peptides from egg prOteins and their integration in adVanced functional products (RADOV)” został zgłoszony na call Nuclear Research and Training (temat “Cross-sectoral synergies and new applications of nuclear technologies”) ogłoszony w lipcu 2021. Projekt został wysoko oceniony przez ekspertów i zakwalifikowany do finansowania w ramach akcji Euratom Horizon Europe Innovation Action, a z końcem czerwca 2022 została podpisana przez partnerów i Komisję Europejską umowa grantowa (numer umowy 101061694).

Celem projektu RADOV jest opracowanie zupełnie nowych sposobów otrzymywania bioaktywnych peptydów na drodze zapoczątkowanej radiacyjnie fragmentacji protein obecnych w jaju kurzym. Otrzymane w ten sposób peptydy będą zintegrowane w nowych produktach: opatrunku hydrożelowym o właściwościach antybakteryjnych oraz folii opakowaniowej zawierającej peptydy o właściwościach antyoksydacyjnych, do których otrzymywania również będzie zastosowana wiązka elektronów. Jednym z wyników projektu będzie również baza danych zestawiająca warunki napromieniowania, otrzymane w ten sposób peptydy oraz ich właściwości.

Projekt będzie koordynowany przez dr inż. Dagmarę Chmielewską-Śmietanko i weźmie w nim udział interdyscyplinarny zespół naukowców z 6 europejskich jednostek naukowych:

• Instytut Chemii I Techniki Jądrowej –Koordynator
• KTH Królewski Instytut Techniczny (Szwecja)
• Uniwersytet w Palermo (Włochy)
• CNR Włoska Krajowa Rada ds. Badań (Włochy)
• Uniwersytet w Huddersfield (Wielka Brytania)
• Politechnika Lizbońska (Portugalia)

Jednym z celów projektu jest opracowanie prototypów produktów, które w przyszłości mogłyby być wdrożone na rynku, stąd bardzo ważne jest uczestnictwo w projekcie również trzech partnerów przemysłowych:

• KIKGEL Sp. z o.o. (Polska)
• DEKOFILM POLSKA SP. Z O.O. (Polska)
• E.P.S. S.p.A. Egg Powder Specialists (Włochy)

Projekt rozpocznie się 1 września 2022 roku i będzie trwał 4 lata. Całkowity budżet projektu wynosi 2 mln € , w tym dofinansowanie otrzymane z KE to 1,86 mln €.