W dniu 25 września 2024 roku w Królewskim Instytucie Technicznym (KTH) W Sztokholmie odbyło się spotkanie podsumowujące pierwsze dwa lata realizacji projektu europejskiego RADOV “RADiation harvesting of bioactive peptides from egg prOteins and their integration in adVanced functional products”. W spotkaniu, które było zorganizowane w formie hybrydowej wzięło udział piętnastu uczestników z czterech krajów, reprezentujących instytucje i partnerów przemysłowych biorących udział w projekcie. Celem spotkania było przestawienie i omówienie wyników uzyskanych podczas pierwszych 24 miesięcy realizacji projektu, a także zaplanowanie prac, które powinny zostać wykonane w kolejnym roku realizacji projektu. Liderzy 5 pakietów i 19 zadań przedstawili zrealizowane już prace i ich wyniki. Intensywna eksperymentalna praca prowadzona w trakcie pierwszych dwóch lat trwania projektu zaowocowała napromieniowaniem około 900 próbek w stanie stałym lub w roztworach badając wpływ dawki promieniowania, szybkości dawkowania oraz atmosfery, w której próbki były napromieniowane na fragmentację protein oraz na właściwości bioaktywne napromieniowanych materiałów. Do napromieniowanie trzech protein pochodzących z jajka kurzego: owotransferyny, lizozymu i owoalbuminy oraz białka kurzego zastosowano wiązkę elektronów i promieniowanie gamma. Równolegle są prowadzone prace nad opracowaniem dwóch produktów; opatrunku hydrożelowego i folii opakowaniowej, które będą zawierały bioaktywne peptydy lub proteiny. Pierwsze wyniki dotyczące powiększenia skali procesu są obiecujące. Poza naukowymi rezultatami projektu czas poświęcono również na omówienie spraw zarządzania projektem, jego aspektów formalnych i finansowych oraz aktywności związanych z rozpowszechnianiem rezultatów projektu i jego promocją.

Dodatkowo uczestnicy wysłuchali również raportu z działalności Innovation and Quality Management Board (IQMB), który jest organem wspierającym wybór produktów i technologii, które spełniają kryteria predestynujące je do komercjalizacji.

Podziękowanie
Ten projekt jest finansowany z Programu Euratom Research and Training Programme (EURATOM) Horizon Europe Unii Europejskiej (nr umowy grantowej 101061694)