Raporty IChTJ. Seria B nr 7/2008
Halina Polkowska-Motrenko, Jakub Dudek, Ewelina Chajduk, Elżbieta Czerska
W raporcie przedstawiono sposób przeprowadzenia i wyniki badania biegłości ROŚLINY 8, zorganizowanego w 2008 roku przez Instytut Chemii i Techniki Jądrowej we współpracy z Sekcją Chemiczną POLLAB-CHEM/EURACHEM-PL Klubu Polskich Laboratoriów Badawczych POLLAB oraz Stowarzyszeniem REFMAT. Badanie dotyczyło oznaczania zawartości całkowitej As, Cd, Cr, Cu, Hg, Pb, Se i Zn w suszonym korzeniu marchwi. Badanie spełniało wymagania Przewodnika ISO/IEC 43-1:1997 oraz międzynarodowego zharmonizowanego protokołu IUPAC z 2006 r. Materiał do badań stanowił korzeń marchwi zebrany na Mazowszu. Marchew została oczyszczona, rozdrobniona i wysuszona w suszarni zgodnie z procedurą stosowaną przez producentów koncentratów spożywczych w Polsce. Frakcję materiału o średnicy ziarna poniżej 0,5 mm rozdozowano po 20 g do pojemników z poli(tereftalanu etylenu) i poddano sterylizacji przez napromienianie wiązką elektronów w akceleratorze jądrowym. Przeprowadzone badanie homogeniczności wykazało, że materiał był homogeniczny dla próbek o masie co najmniej 250 mg. Wartości przypisane (referencyjne) i ich niepewności wyznaczono na podstawie przeprowadzonego niezależnie porównania międzylaboratoryjnego, w którym wzięły udział 3 laboratoria referencyjne. Próbki do badań wraz z odpowiednimi formularzami informacyjnymi wysłano do 25 laboratoriów uczestniczących w badaniu biegłości, z czego 24 laboratoria nadesłały wyniki. Wyniki te zostały poddane obróbce statystycznej, a otrzymane wartości wskaźnika z, zeta oraz liczby En stanowią podstawę do oceny kompetencji laboratoriów.